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2019中国核农学十大科技进展发布(2)

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中国农业科学院农产品加工研究所高美须等撰写的科普读物，首次用50个问答，浅显易懂地回答了公众对辐照和核技术领域的诸多疑虑，帮助于消费者和管理者了解辐照技术在食品加工和安全上的应用。

10、辐照标准专著《农产品辐照加工与标准化》出版。

江苏省农业科学院研究员刘春泉等撰写，内容包括辐照技术原理、辐照装置和运营、辐照应用领域和辐照标准国内外现状和需求，是我国第一部以标准化作为切入点，系统分析辐照加工标准化的专著。